Thursday, December 6, 2007

Post pertamaku

Dah lama kak zu teringin nak buat food blog sendiri. Maklum ler sekarang ni kat zu berada jauh di perantauan. Anak pula ramai, kenalah masak hari-hari. Lagi pun kak zu memang suka masak terutamanya buat kek. Problemnya anak-anak kak zu tak suka makan kuih terutama yang manis-manis. Biasanya kalau kak zu buat kek tu, makan separuh aje...tak habis. Kalau ada orang datang rumah tu, baru ler seronok. Tak membazir. Kalau tak habis pun boleh kasi kawan kak zu tu bawa balik. Tak kan nak kasi kat jiran sebelah pula, macam kat malaysia. Pelik ler pulak jiran kak zu tu nanti...hehe

Semenjak tinggal kat sini banyak juga ler resipi dari blog masakan yang dah kak zu dah cuba selain dari yang biasa-biasa tu. Nak reka sendiri tu memang ler tak pandai. Resipi yang dah kak zu cuba dan menjadi tu boleh ler kak zu share. Kalau sempat kak zu latak gambarnya sekali. Kalau tak, cukup ler dengan resipinya aje. Yang penting dah test dan kena dengan selera kak zu sekeluarga. Kalau ada masa kak zu akan tulis juga resipi masakan hari-hari yang kak zu masak.

Kak zu ni orang nogori so kalau masak lomak dan rendang negori tu tauler sikit-sikit. Pandai tu tak ler. Kekadang tu kena juga call mak untuk tanya resipi. Dah tua camni pun masih lagi tak pandai...malunya. tapi kalau malu bertanya, sesat jalan..betul tak.

Untuk resipi yang pertama kak zu nak share resipi ayam goreng berempah. Ianya simple tapi sedap. Anak kak zu yang sulung tu suka sangat ayam goreng ni sampai minta buatkan lagi lain kali. Actually kak zu amik dari kak liza punya blog. Cuma kak zu gantikan tepung goreng segera tu dengan tepung beras sebab tak da tepung tu. Kat sini kak zu paste kan resipinya. Sorry ye kak liza.



AYAM GORENG BEREMPAH

Bahan
1 ekor ayam [potong 8 dan bersihkan]
3 s/b rempah kari ayam/daging
3 s/b cili mesin
1 s/b serbuk kunyit
3 s/b tepung goreng ayam
3 ulas bawang merah ]
2 ulas bawang putih ] mesin halus
6 inci halia ]
3 batang serai ]
garam

Cara
1. Gaulkan semua bahan dan perapkan selama beberapa jam
2. Gorengkan dalam minyak yg banyak sehingga garing.